六招让你的孩子喜欢吃蔬菜

六招让你的孩子喜欢吃蔬菜

  蔬菜含有丰富的维生素和矿物质,是人类不可缺少的食物。但是有的孩子不爱吃蔬菜,或者不爱吃某些蔬菜。作为家长应该怎么办呢?除了让孩子懂得吃蔬菜的重要性之外,还可采取一些技巧,有意识地引导孩子经常吃蔬菜。

  一、蔬菜形状求多样

  在切蔬菜时,要尽可能切得有特色,尽可能让孩子喜欢,不要总是千篇一律的方块或长条。比如,切胡萝卜时,不妨切成车轱辘似的一轮一轮;切冬瓜时,不妨切成多种形状,如三角形、梯形、正方形、六角形等;切青菜时,叶子可不切,菜梗划成三四条连在一起,像章鱼的脚等。孩子对形状特别敏感,蔬菜形状各异又好看,能极大地促使孩子产生食欲。

  二、颜色搭配要鲜艳

  赤橙黄绿青蓝紫,蔬菜的颜色是相当丰富的。烹调时,应充分考虑蔬菜的颜色,尽可能搭配得鲜艳一点,能吸引眼球,让孩子真正感到“秀色可餐”、比如,白萝卜切成丁,与青色的豌豆、黄色的嫩玉米、黑色的木耳炒在一起,四种颜色对比鲜明,说不定孩子会馋涎欲滴;再比如,豆腐、丝瓜、西红柿三者烧汤,颜色也非常好看。色、香、味,是衡量菜肴的重要标准,色又是放在第一位的。菜肴的颜色,对引起食欲有重要作用,如果每一盘菜都是黑不溜秋的,即使味道调得再好,孩子也不一定会喜欢。对孩子来说,颜色的诱人比味道的鲜美更重要。

  三、巧妙安排上菜顺序

  孩子从幼儿园或学校回家,往往会肚子饿,有的还会嚷着要早点开饭,这正是引导孩子吃蔬菜的最好机会。开饭时如何上菜,这里就有学问了。如果你准备了几道菜,有蔬菜也有荤菜,那就不妨先端出蔬菜。俗话说,饥不择食。孩子肚子饿了,当然也就顾不了那么多,看看蔬菜很新鲜,诱惑力很大,自然就会吃。等孩子吃了一些蔬菜后,再端出荤菜来。如果倒过来,
你先端出鸡鸭鱼肉之类,在孩子塞饱了肚皮,没有了饥饿感,再端出蔬菜,即使味道特别好,孩子也不想再吃了。一家人去饭馆吃饭,点菜后也可以叫服务生先上蔬菜。

  四、从小养成吃蔬菜的习惯

  想让孩子喜欢吃蔬菜,和其他兴趣培养和习惯形成一样,也应该“从娃娃抓起”。在孩子小的时候,父母就要早一点给孩子吃蔬菜,这样就可以避免日后厌食蔬菜。从婴儿期开始,就应该适时地给孩子添加一些蔬菜作为辅助食物。起初,可以给孩子喂一些用蔬菜挤出的汁或用蔬菜煮的水,如西红柿汁、黄瓜汁、胡萝卜汁、绿叶青菜水等,然后可以给孩子喂些蔬菜泥。
到了孩子快满周岁的时候,就可以给他们吃嫩芽和碎菜了,可以把各种各样的蔬菜剁碎后放入粥、面条中喂孩子吃。孩子从小就和蔬菜有了缘分.长大了自然会对蔬菜有感情。

  五、烹调时荤素混合

  荤素混合烹调是让孩子逐渐爱吃蔬菜的一个途径。比如冬瓜烧成肉,但冬瓜块要切得小一点,如果冬瓜块很大,孩子就会觉得难以吃掉;比如萝卜炖鸡,或者萝卜炖排骨,尽可能炖得烂一些,让汁水互相渗透,难以分离。做饺子或包子等夹馅食品时,可以荤素混合为馅。把瓜菜等剁成细末,再和肉泥、鸡蛋等搅拌在一起,这些带馅食品便于孩子咀嚼、吞咽和消化吸收,且味道鲜美、营养也比较全面。对那些不爱吃蔬菜的孩子,不妨经常给他们吃些带馅食品,逐渐引导孩子习惯和喜欢吃蔬菜。

  六、给蔬菜取动听的名字

  给烧好的蔬菜取一个动听的、孩子能理解的名称,这也能增强孩子对蔬菜的喜欢程度并产生食欲。比如小西红柿(鹌鹑蛋大小,也称情人果)与青菜烧汤,不妨取名“朝阳出海”,或者“旭日东升”;菠菜炒黑木耳,不妨叫“波黑会谈”;青辣椒和红辣椒共炒,不妨叫“绝代双骄”;西红柿炒鸡蛋不妨叫“红脸黄脸”。应该说,只要稍微动—动脑筋,动听的菜名就肯
定能取出来、好听的菜名,不但能增加孩子对蔬菜的食欲,而且还能丰富其知识。有时可以让孩子自己给菜肴取名。当孩子取的菜名得到赞赏时,孩子对这道菜必定会喜欢。

  另外,尊重孩子对疏菜食用方法的选择。有的孩子不喜欢炒、炖等做熟的蔬菜,而是喜欢生吃一些蔬菜,如西红柿、水萝卜、黄瓜等,可允许孩子生吃,或做成凉拌菜吃。当然,要帮助孩子增加蔬菜的摄入量和种类,父母自己也应多吃蔬菜,为孩子树立良好的榜样。

摘自:http://www.kxcr.cn/info.asp?id=6
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  • Azu (2008-3-12 23:44:16)

    我也来补充点维生素和矿物质
  • accabb (2008-3-13 09:55:34)

    谢谢支持!!!
  • go2love1 (2008-4-24 09:16:28)

    good!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1








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  • dzmms36 (2008-7-19 23:07:24)

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  • dzmms36 (2008-8-03 22:43:26)

    砖划船事故杀害1,伤害4
    August 3日2008年
    BRICK小镇,新泽西灰沙蒸养砖 -状态警察说他们在砖小镇调查一次致命闯祸后逃走的划船事故。

    State Castellanos警长砌块砖机 朱利安说当局仍然搜寻星期日早些时候离开一碰撞现场的小船哪个死了,并且四其他被伤害了。

    The碰撞在Metedeconk河免烧砖机厂 的1:15上午大约发生了在海洋县。
    当另一条小船撞了他们然后砖机厂 继续了, Castellanos说被伤害的五和死是在一17英尺,唯一马达消遣小船上。


    从Essex的49岁的人击倒的A砖机 在头被触击了并且死了。 他的妻子和三其他严重被伤害了,一个,并且把带对在海王星的泽西岸大学医疗中心。

    Castellanos没有立刻公布受害者的名字,等待亲戚的通知。
  • dzmms36 (2008-8-07 18:28:19)

    DAYTON —,当, 8月4日,代孕在星期一她的丈夫特德带来了在家一只离群小猫,萨莉Owens是犹豫介绍它给她的二条狗。

    But而不是导致扭打,其中一条狗—名为—公主的一四岁的bichon frise立刻跳进小猫的毯子被排行的箱子并且开始拥抱,沐浴和试图护理小猫。 Owens说小猫大概是大约2个星期年纪。

    "它是观看, “Ow代孕ens说,补充说的最甜的事,它如此接触她哭泣。
    以纪念它的不太可能代孕妇的,特德说出小猫王子名字。

    While Owens的其代孕他狗,名为Sadie的小猎犬, “被迷惑”并且避免与小猫的接触,公主“不会留下箱子”除了,当她被采取外面做她的生意时, Owens说。

    The夫妇采取了公主三代孕个月前,当她的交配动物者计划把她放下,在她的前件废弃物死了之后。
    Dixie兽医诊所的Dr.贾森刺说他没看见象这样的案件,但是那它不是未被听到的。 即使狗不分泌乳汁,她可能仍然有将做“接受”小猫的她的高的孕酮水平,刺说。

    Or,他补充说, “她可能是代孕非常得意洋洋和脾气随和的”。



    Contact nknoth@DaytonDailyNews.com的这位记者。
  • dzmms36 (2008-8-10 06:40:15)

    Tags : Homesh,脱离
    在2007年Vice首要的Hai中国福彩m Ramon在关于使用的状态财政监察官之前昨天作证警察qietingqi在导致他的以性行为不端罪名的试验的调查时。

    The内阁上个月投票建立State的委员会Comptroller Micha Lindenstrauss带领浏览qietingqi的问题。 广告


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    强迫亲吻妇女战士判有罪Ramon在早期2007年犯中一次猥亵行动。 在试验期间,他的律师抱怨警察保留了部长的qietingqi的事实被隐瞒,手机qietingqi并且这工作了反对Ramon的防御。

    Lily Borishansky,海法区检察官,ups也作证在委员会面前关于增加状态检举处的监督关于qietingqi认同。

    内阁上个月拒绝正义大臣丹北京ups尼尔Friedmann的提案建立政府质询委员会入Ramonqietingqi事例。 反而,内阁请求Lindenstrauss朝向委员会一般来说探查qietingqi。

    Police大卫Cohen和他的前辈Moshe Karadi委员预计在不久的将来作证在委员会面前,并且调查和智力警察分局的负责人, Yohanan Danino少将,前状态检察官Eran Shendar,状态检察官Moshe Lador和Menachem Mazuz首席检察官。